🪵 Collection Terroir – La Croix Basque : un billot d'exception entre tradition et artisanat
Le Pays Basque est une terre de caractère, de gastronomie et de savoir-faire. Avec cette nouvelle création de la collection Terroir, j'ai voulu rendre hommage à cette région emblématique en intégrant l'un de ses symboles les plus reconnaissables : la Croix Basque, délicatement incrustée en noyer dans un billot en bois de bout.
Chaque pièce est entièrement fabriquée dans mon atelier en France, avec le souci du détail et la volonté de proposer un objet aussi beau que durable. Ce modèle est disponible en frêne et noyer, ainsi qu'en édition exceptionnelle en érable et noyer, offrant deux styles très différents mais tout aussi élégants.
Une planche inspirée du patrimoine Basque
La Croix Basque, ou Lauburu, est un symbole profondément ancré dans l'identité du Pays Basque. Présente sur les maisons, les monuments et les objets traditionnels, elle évoque la transmission, les racines et le respect des traditions.
J'ai souhaité l'intégrer avec sobriété dans un coin de la planche afin qu'elle attire naturellement le regard sans jamais prendre le dessus sur la beauté du bois.
Le bois de bout : la référence pour un véritable billot de cuisine
Comme toutes les créations JMXWOOD, cette planche est réalisée en bois de bout. Les fibres du bois sont orientées verticalement, ce qui permet aux fibres de se refermer après le passage du couteau.
Le résultat est une surface particulièrement résistante aux découpes, qui préserve davantage le tranchant des couteaux tout en offrant une excellente longévité.
Grâce à son importante épaisseur, ce billot reste parfaitement stable sur le plan de travail et accompagne aussi bien les découpes quotidiennes que les préparations les plus généreuses.
Deux essences, deux personnalités
Le frêne séduit par ses nuances chaleureuses et son veinage très marqué qui apporte beaucoup de caractère au damier. Associé au noyer, il offre un contraste naturel particulièrement élégant.
L'érable, proposé exceptionnellement sur ce modèle, apporte quant à lui une teinte plus claire et lumineuse. Son aspect très épuré met encore davantage en valeur l'incrustation en noyer et conviendra parfaitement aux cuisines contemporaines.
Quelle que soit l'essence choisie, chaque planche possède son propre veinage et devient naturellement une pièce unique.
Un objet conçu pour durer
Chaque billot est usiné avec précision sur CNC puis entièrement repris à la main : ponçage minutieux, arrondis soignés, finitions et protection avec une huile minérale alimentaire associée à une cire naturelle.
Le résultat est une planche agréable à utiliser, facile à entretenir et pensée pour accompagner de nombreuses années de cuisine.
Une fabrication artisanale française
Derrière chaque planche se cachent plusieurs heures de travail, depuis la sélection des bois jusqu'aux dernières finitions.
Je réalise chaque pièce dans mon atelier près de Toulouse, en privilégiant des bois de qualité et une fabrication en petite série afin de garantir un niveau de finition irréprochable.
Mon objectif est simple : proposer des créations qui trouvent naturellement leur place aussi bien sur un plan de travail que sur une belle table de présentation.
Découvrez la Collection Terroir
Cette Croix Basque est le premier modèle d'une collection qui mettra progressivement à l'honneur les régions françaises à travers leurs symboles les plus emblématiques.
Si vous appréciez les objets authentiques, fabriqués en France et conçus pour durer, vous pouvez découvrir cette création directement sur sa fiche produit ou me contacter si vous souhaitez une personnalisation ou un projet sur mesure.