🍁 Grand Billot XL en Érable & Bois de Bout 50x40 cm

Spacieuse, claire et résolument professionnelle, c'est la grande planche à découper dont on rêve quand on cuisine beaucoup. Ce billot XL de 50 x 40 cm en érable et bois de bout est entièrement fabriqué à la main dans mon atelier près de Toulouse.

🍁 L’érable, le bois des billots de boucher. C’est un bois dur au grain fin et serré, très apprécié pour les planches à découper. Sa teinte claire, de la crème au miel avec quelques blocs plus ambrés, donne une planche lumineuse et épurée. Pas de motif ajouté : le décor est créé uniquement par le bois et l’assemblage des pièces.

🪵 Un damier de bois de bout. L’alternance des blocs et l’orientation des fibres révèlent les cernes de l’érable. Chaque planche a un dessin qu’on ne retrouvera pas à l’identique.

🔪 Une construction pensée pour la cuisine. Les fibres sont placées à la verticale et s’écartent au passage de la lame plutôt que d’être sectionnées. Cela limite les marques de découpe et préserve le tranchant de vos couteaux.

📐 Un vrai plan de travail. Avec ses 50 x 40 cm, elle offre l’espace pour préparer un repas complet sans empiéter sur ses ingrédients : découper un rôti, trancher un pain, préparer des légumes ou dresser un grand plateau de charcuterie et de fromages.

✋ Des encoches de préhension. Elles sont placées sous les côtés pour saisir, déplacer et transporter facilement ce grand billot, même quand il est bien chargé.

✨ Une finition alimentaire soignée. Chaque exemplaire passe par plusieurs étapes de ponçage. Il reçoit ensuite un bain d’huile minérale 100 % pure, puis une finition avec mon baume JMXWOOD (huile minérale et cire d’abeille). Le traitement révèle le veinage de l’érable et protège le bois pour un usage alimentaire.

🎁 Pour qui ? Pour les passionnés de cuisine, les grandes tablées, les amateurs de bois massif et tous ceux qui cherchent un grand billot au style sobre et intemporel. C’est aussi une belle idée cadeau pour Noël, une pendaison de crémaillère ou un anniversaire.

📋 Caractéristiques

🍁 Bois : érable massif

📐 Dimensions : 50 x 40 cm
🔨 Construction : bois de bout, assemblée à la main
✋ Équipée d’encoches de préhension
🐝 Finition : huile minérale + baume JMXWOOD (huile minérale & cire d’abeille)

🧼 Pour bien la conserver, retrouve mon guide d’entretien et nourris-la régulièrement avec le baume JMXWOOD : quelques gestes simples suffisent pour garder ton billot en beauté pendant des années.

🇫🇷 Fabriquée artisanalement en France, dans mon atelier près de Toulouse.

Le bois est un matériau vivant : les teintes et le veinage peuvent différer légèrement de la photo.

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