🪵 L’Audacieuse – Billot Frêne, Noyer & Châtaignier, Bois de Bout

Franche, graphique et pleine de caractère, L’Audacieuse n’a pas peur des contrastes. Cette planche à découper en bois de bout associe trois essences nobles, le frêne, le noyer et le châtaignier. Elle est entièrement fabriquée à la main dans mon atelier près de Toulouse.

🧩 Un motif géométrique en méandres. Des lignes sombres s’entrecroisent sur un fond clair et dessinent un véritable labyrinthe de bois. Le dessin naît de la découpe : des planches de frêne, de noyer et de châtaignier sont d’abord collées ensemble, puis tranchées et réassemblées pour faire apparaître le motif. Ce travail demande beaucoup de précision. Le résultat est une planche très graphique, qui fait aussi bien office de billot de cuisine que de pièce de décoration.

🌳 Trois essences, trois personnalités. Le frêne apporte sa clarté et son veinage régulier. Le noyer donne ses bruns profonds, presque chocolat. Le châtaignier ajoute ses nuances chaudes et naturelles. Leur association crée un contraste riche, qui change selon la lumière. Le décor est créé uniquement par le bois, sans teinture ni peinture.

🔪 Une construction pensée pour la cuisine. Les fibres sont placées à la verticale et s’écartent au passage de la lame plutôt que d’être sectionnées. Cela limite les marques de découpe et préserve le tranchant de vos couteaux.

✋ Des encoches de préhension. Elles sont placées sous les côtés pour saisir et déplacer facilement la planche sur le plan de travail.

✨ Une finition alimentaire soignée. Chaque exemplaire passe par plusieurs étapes de ponçage. Il reçoit ensuite un bain d’huile minérale 100 % pure, puis une finition avec mon baume JMXWOOD (huile minérale et cire d’abeille). Le traitement révèle le contraste des trois bois et protège la planche pour un usage alimentaire.

🥩 Pour la cuisine comme pour la table. Elle est assez robuste pour découper viandes, légumes et pains. Elle sert aussi de planche de présentation pour vos charcuteries, fromages et apéritifs.

🎁 Pour qui ? Pour les amateurs de design, les passionnés de cuisine, les amoureux du bois massif et tous ceux qui cherchent une planche qui sort de l’ordinaire. C’est aussi une belle idée cadeau pour Noël, une pendaison de crémaillère ou un anniversaire.

📋 Caractéristiques

🌳 Bois : frêne, noyer et châtaignier massifs

🧩 Motif : géométrique en méandres, créé par la découpe et l’assemblage de planches

🔨 Construction : bois de bout

✋ Équipée d’encoches de préhension

🐝 Finition : huile minérale + baume JMXWOOD (huile minérale & cire d’abeille)

🧼 Pour bien la conserver, retrouve mon guide d’entretien et nourris-la régulièrement avec le baume JMXWOOD : quelques gestes simples suffisent pour garder ton billot en beauté pendant des années.

🇫🇷 Fabriquée artisanalement en France, dans mon atelier près de Toulouse.

Le bois est un matériau vivant : les teintes et le veinage peuvent différer légèrement de la photo.

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